2022大白柚開賣

2022香甜多汁大白柚開始訂購！

4顆裝、6顆裝、8顆裝、10顆裝

一斤60 (1顆大約2~4斤)

滿1千免運(限同一寄送地，運費一箱100元)

訂購請從金香柚園Line@留言，或是撥0919635301陳小姐洽詢。

~數量有限，欲購從速~

版主今年偷懶，經模特兒本人同意，借用去年的照片...

 

(金香柚園Line@)

轉分享：酪梨看熟度

 

連鎖超市常見到小顆、表皮有顆粒的「HASS哈斯」酪梨，但其實夏季開始就進入本土酪梨產期，一路到年底都有不同品種可享用，食物里程更短、可減少運輸碳排。

不過本土酪梨多達30幾種，要一次認識所有品種實在太困難，最讓人苦惱的就是酪梨何時該切來吃？我們找出了辨識酪梨熟度的三大「摸、看、聽」，即便是沒吃過的新品種也能掌握最佳賞味時機！

■ 用手摸：

幾乎在各品種都適用，以指腹輕壓果肉，若能看出明顯凹陷就代表已經能享用囉！此時的果蒂在輕推後容易掉落。

■ 用眼看：

大部分的酪梨都會像圖片中一樣轉色，果皮顏色越靠近深紫，熟度則越高。但也有不會轉色的酪梨，例如秋可(Choquette)和厚兒(Hall)，這些不轉色的酪梨產期較晚，約在10月至隔年3月。

■ 用耳聽：

隨熟度變高，酪梨種子會稍微縮小，因此搖晃起來可聽見果肉分離的聲音，此時切開也能輕易去除酪梨種子，但並非所有酪梨成熟都會如此，因此僅能做為參考哦！

圖文資料來源：直接跟農夫買

2021大白柚開賣！

 

 香甜多汁大白柚開始訂購！

4顆裝、6顆裝、8顆裝、10顆裝

一斤60 (1顆大約2~4斤)

滿1千免運(限同一寄送地，運費一箱100元)

訂購請從金香柚園Line@留言，或是撥0919635301陳小姐洽詢。

~數量有限，欲購從速~

(金香柚園Line@)

2021老欉文旦限量上市

 正宗麻豆文旦皮薄、多汁、甘甜、清香

「金香柚園」自產自售文旦，歡迎訂購：

💚30年老欉文旦 1斤60元(已售罄)

      10斤裝1箱700元(內含運費)
      15斤裝1箱1000元(內含運費)
      20斤裝1箱1200(免運費)

💚10年少壯文旦1斤40元

      10斤裝1箱500元(內含運費)
      15斤裝1箱700元(內含運費)
      20斤裝1箱800元(免運費)

10年差30年的差在哪裡？10年文旦已經脫離少年欉(粗米、偏酸)的階段，10年文旦一樣香甜多汁，通常是老饕或是在地柚農比較能品別出30年老欉的餘味跟細膩...

訂購請加入金香柚園Line@，直接在Line@留言，我們會有人跟您聯繫。

(金香柚園Line@)

小農經營，數量真的很有限，如提前完售未能買到，敬請見諒！

同場加映預告大白柚預計於10月開始預訂：

(等待出場猶半遮面的大白柚)

健康又討喜的石榴

種了兩年的紅石榴終於開花結果，帶給我們人生第一次吃石榴初體驗。

石榴有「抗氧化之王」美譽，不僅健康元素滿滿，石榴樹姿態搖曳，適度修剪後，點綴鮮艷石榴花，再掛上幾顆飽滿的石榴果實，很賞心悅目。

「石榴」經常和台灣的「番石榴」，也就是「芭樂」混為一談，兩者天差地遠，石榴還是很有故事的水果：

• 石榴相傳是在西漢時由張騫引入中國的，唐代的類書《藝文類聚》引陸機《與弟雲書》：「張騫為漢使外國十八年．得塗林，安熟榴也。」同樣的引文在《太平御覽/卷九百七十》中則作安石榴。
• 石榴被中國作為子孫眾多的象徵。
• 佛教寺廟常種植石榴，寓意小因大果。回想起來，祀典武廟後院(靠文昌君那側)也常看到掛著一顆顆石榴。

....不過吃起來，就沒那麼"精彩"就是了，略帶酸澀，看來摘種還要下功夫。

參考資料：

1.維基百科

2.網路文章

金香柚園兩天一夜推薦行程

(六)

下午~柚園烤肉、泡茶、聊天、放煙火(如果買得到的話，在都市不方便的，鄉下可以讓你放肆)


(日)

• 早餐：助仔碗稞+肉羹湯或村伯菜粽+味增湯
• 到百年歷史安業國小、60年柑仔店走走
• 總爺藝文中心
• 午餐：林媽媽鍋燒意麵
• 官田葫蘆埤
• 其他行程

2020大白柚開始訂購

 香甜多汁大白柚開始訂購！

4顆裝、6顆裝、8顆裝、10顆裝

1斤50 (1顆大約2~4斤)

滿1千免運(限同一寄送地)

訂購請從金香柚園Line@留言，或是撥0919635301陳小姐洽詢。

(金香柚園Line@)