2021年2月28日 星期日

健康又討喜的石榴

種了兩年的紅石榴終於開花結果,帶給我們人生第一次吃石榴初體驗。




石榴有「抗氧化之王」美譽,不僅健康元素滿滿,石榴樹姿態搖曳,適度修剪後,點綴鮮艷石榴花,再掛上幾顆飽滿的石榴果實,很賞心悅目。

「石榴」經常和台灣的「番石榴」,也就是「芭樂」混為一談,兩者天差地遠,石榴還是很有故事的水果:

  • 石榴相傳是在西漢時由張騫引入中國的,唐代的類書《藝文類聚》引陸機《與弟雲書》:「張騫為漢使外國十八年.得塗林,安熟榴也。」同樣的引文在《太平御覽/卷九百七十》中則作安石榴。
  • 石榴被中國作為子孫眾多的象徵。
  • 佛教寺廟常種植石榴,寓意小因大果。回想起來,祀典武廟後院(靠文昌君那側)也常看到掛著一顆顆石榴。


....不過吃起來,就沒那麼"精彩"就是了,略帶酸澀,看來摘種還要下功夫。



參考資料:

1.維基百科

2.網路文章